iRIS: AF Brew - Eat The Dust! DDH Amarillo

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

środa, 28 sierpnia 2019

AF Brew - Eat The Dust! DDH Amarillo

Eat The Dust! DDH Amarillo to Double IPA podwójnie chmielone na zimno amerykańskim Amarillo w ilości "20 g/l of pellets and 3 g/l of lupulin powder", uwarzone w rosyjskim AF Brew. Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane, zawiera 8% alkoholu, 19,5° Plato i 40 IBU, na ratebeer ocenione na 90 (overall) i 33 (style) punktów. Warka rozlana 11/12/2018 (12to miesięczny termin przydatności).

Puszka 500ml, pomarańczowo żółta naklejka, pełne dane o parametrach i niepełne o składzie trunku. Piana obfita, gruba i nietrwała. Barwa żółta, mocno mętna. W zapachu pomelo, pomarańcz, nektarynka, trawa cytrynowa i coś na kształt diacetylu... W smaku półwytrawne, znów podobny zestaw - mandarynki, skórka brzoskwini, pomarańcz, zest. Goryczka średnia, albedowo granulatowa, jakiś niefajny posmak koziego sera w tle. Wysycenie średnie do wysokiego, grube, dość soczyste.

Niestety nuty dojrzewającego sera (trochę też podobne do mdłego aromatu natki kolendry) nasilają się w miarę ocieplania piwa, co ewidentnie przeszkadza. Gdyby nie to byłoby świetne NE DIPA :)

Cena: 5,08€

7/10 pkt