iRIS: Cloudwater - DIPA A Big & Juicy

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 27 sierpnia 2019

Cloudwater - DIPA A Big & Juicy

DIPA A Big & Juicy z angielskiego Cloudwater Brew Co., to Double IPA obficie chmielone nowofalowymi odmianami (24g/l). Zawartość alkoholu na poziomie 8,5% obj., w składzie: woda, słód jęczmienny, pszenica, owies, chmiel, drożdże. Na ratebeer piwo ocenione na 99 punktów ogółem i 96 w stylu. Data ważności do 25/09/2019 roku.

Lakoniczne dane o składzie i parametrach na kolorowej etykiecie naklejonej na puszce 440ml. Żółto-pomarańczowe, mocno mętne, z całkiem pokaźną, średnio trwałą pianą. W zapachu świeże, mega intensywne cytrusy, trochę mango, brzoskwiń, papai. Klasa! W smaku półsłodkie, lekko kwaskowe, znów cytrusy, mango, zestowa, średnia goryczka, soczkowate i dość pełne, średnio wysycone, procenty ładnie wkomponowane w całość.