iRIS: Funky Fluid - Hop Rider NEIPA

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 23 lipca 2019

Funky Fluid - Hop Rider NEIPA

Hop Rider z browaru Funky Fluid, uwarzone w Browarze Zarzecze, to New England IPA chmielone amerykańskim odmianami: Citra, Mosaic oraz Zeus w ilości 15g/l. Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane i niepasteryzowane, o zawartości alkoholu na poziomie 5,6% obj, ekstrakcie 15,5° Plato, goryczka 3 na 5. W składzie: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, płatki owsiane, płatki pszenne, chmiel, drożdże. Na ratebeer 88 punkty overall i 49 style. Warka z datą do 05/03/2020.

Butelka 500ml, zielono biało żółta etykieta, niepełne dane o składzie i parametrach trunku, czarny kapsel. Barwa jasno złota, lekko mętna, piana nieduża, szybko opada do firanki. W aromacie kwaskowe cytrusy i białe owoce. W smaku półsłodkie, dominują winogrona, pomelo, nafta, grejpfrutowo ziołowa, średnia goryczka. Wysycenie średnie, nieco oleiste w odbiorze.