Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

piątek, 26 lipca 2019

Nepomucen - D-Tonacja

D-Tonacja z browaru Nepomucen, to Imperial Stout o zawartości alkoholu na poziomie 10% obj., ekstrakcie 27,5° BLG i goryczce 2,5 na 6. W składzie woda, słody jęczmienne, słód czekoladowy, karmelowy, jęczmień prażony, amerykański chmiel Amarillo, Cascade, Magnum i Columbus, drożdże górnej fermentacji Safale S-05. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane, na ratebeer ocenione na 88/37 overall/style, uwarzone we współpracy z Milicką Orkiestrą Dętą "D-tonacja". Warka do 13/02/2021.


Butelka 330ml, firmowy kapsel, komplet informacji o składzie i parametrach zawartości. Piana drobna, dość obfita, ale nietrwała. Barwa czarna, nieprzejrzysta. W zapachu intensywna paloność, kakao, kawa, lukrecja... W smaku dość słone, długie, wyraziste posmaki ciemnej czekolady, pralin, lukrecji, espresso... Goryczka średnia, tytoniowo żywiczna, niskie wysycenie, pełne, oleiste body, lekko rozgrzewający finisz.


Aktualna wersja RISa D-Tonacja to zupełnie inne piwo niż poprzednik (który miał 8,2% ABV i 22 BLG), który był piwem nieudanym, grzybowym, alkoholowym i zbyt wytrawnym...

Cena: 17,00zł

8,5/10 pkt






Zakupione w browarze

Browar:
www.browar-nepomucen.pl
www.facebook.com/browarnepomucen


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz