iRIS: Maltgarden - Clouds Will Be Clouds

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 16 lipca 2019

Maltgarden - Clouds Will Be Clouds

Clouds Will Be Clouds z Browaru Maltgarden, uwarzone w Bytów Browar Kaszubski, to Hazy IPA chmielone na zimno amerykańskim Citra i Mosaic. Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, niepasteryzowane, o ekstrakcie początkowym na poziomie 16% wag. i alkoholu 6,4 obj. W składzie: woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, płatki pszenne, chmiel, drożdże. Na ratebeer ocenione na 91 punkty ogółem i 63 w stylu. Warka do 09/10/19.

Butelka 500ml, czarny kapsel, niepełne info o składzie i parametrach. Piana obfita, mydlana, wylata z butelki. Barwa żółta, mętna. W zapachu kwaskowe cytrusy, ananas, pszenica. W smaku wytrawne, lekko kwaskowe (jakby dzikie?), cytrynowe, cytrusowe. goryczka niska do średniej, grejpfrutowo albedowa, garbnikowa. Średnie wysycenie, szorstkie w odbiorze.