Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 9 lipca 2019

Zakładowy - 500% Normy

500% Normy z Browaru Zakładowego, to Podwójne Ciemne IPA chmielone amerykańskimi odmianami: Columbus, Simcoe i Chinook, wydane z okazji uwarzenia 500tnej warki. Piwo niefiltrowane i niepasteryzowane, o ekstrakcie początkowym na poziomie 19% wag., alkoholu 8,5% obj. i goryczce 95 IBU. W składzie: woda, słód pilzneński, pale chocolate, carafa special II, carafa special III, wheat chocolate, chmiel, drożdże górnej fermentacji US-05. Na ratebeer ocenione na 95 punktów ogółem i 92 w stylu. Warka do 05/09/2019.


500ml butelka, firmowy kapsel, czarna etykieta zawierająca niepełne dane na temat parametrów i składu trunku. Piana nieduża, ale drobna i trwała. Barwa ciemno brązowa. W aromacie głównie nuty żywiczne, świerkowe, w tle owoce leśne, prażone ziarno i czekolada. W smaku półsłodkie, żywiczne, iglakowe, czekoladowe, z posmakiem jagód, kawy, karmelu... Goryczka średnia do wysokiej, lekko szorstka, żywiczna. Wysycenie niskie do średniego, półpełne, gładkie, całkiem pijalne przy swojej deserowości.


Bardzo takie BIIPA pod mój gust - żywica, iglaki, mocno gorzkie i czekoladowo słodkie jednocześnie - chyba bliżej mu do American Stout, ale i tak lubię.
Ps.
Mam wrażenie, że to jeden z nielicznych browarów, który piwa butelkowe ma lepsze niż z kranu...

Cena: 9,89zł

8/10 pkt






Zakupione w sklepie ebrowarium.pl

Browar:


Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)