iRIS: Maryensztadt - Brewmaster Edition Stout Owsiany z Przytulią Wonną

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 11 czerwca 2019

Maryensztadt - Brewmaster Edition Stout Owsiany z Przytulią Wonną

Brewmaster Edition Stout Owsiany z Przytulią Wonną z Browaru Maryensztadt, to Oatmeal Stout z dodatkiem przytulii wonnej, o ekstrakcie początkowym na poziomie 15° Plato i alkoholu 6,2% obj. W składzie: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, słód owsiany, płatki owsiane, chmiel, przytulia wonna, drożdże górnej fermentacji. Piwo niefiltrowane i niepasteryzowane, na ratebeer ocenione na 45 punktów ogółem i 33 w stylu. Data ważności 31/12/2019.

Puszka 330ml, żółta etykieta zawierająca pełne dane na temat parametrów (poza IBU) i niepełny skład trunku. Piana obfita, ale nietrwała. Barwa ciemno brązowa, prawie czarna. W zapachu trochę karmelu, trochę kawy, czekolady, ziół... W smaku wytrawne, lekko kwaskowe, lekko ściągające, cierpkie, palone, przyprawowe. Wysycenie dość wysokie, wodniste w odbiorze.