Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

sobota, 15 czerwca 2019

Amager + Modern Times - Black Nordic Skies

Black Nordic Skies uwarzony w duńskim Amager Bryghus w kooperacji z amerykańskim Modern Times Beer, to Double Mash Imperial Coffee Stout - podwójnie zacierany RIS z dodatkiem kawy. Alkohol dochodzi tu do poziomu 10% obj., do chmielenia użyto amerykańskiego chmielu Columbus oraz Citra. W składzie mamy: wodę, słód pilzneński, pale, monachijski, czekoladowy, low chockolate, special B, słód pszeniczny, kawę, chmiel i drożdże górnej fermentacji UK-ale. Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane, na ratebeer ocenione na 99 punktów ogółem oraz 91 w stylu. Warka do 02/2023.


Butelka 330ml, firmowy kapsel, pełne dane o składzie trunku i niepełne o parametrach. Czarne, z syczącą pianą, która szybko znika. W zapachu intensywna, świeżo palona kawa, praliny, kakao, odrobina sosu sojowego. W smaku półsłodkie, znów dominuje kawa, espresso, gorzka czekolada, lukrecja. Goryczka średnia, palona, tytoniowa, wysycenie niskie do średniego, alko lekko rozgrzewa, ciało całkiem tęgie.


Ogólnie udany, mocno kawowy, intensywny RIS.

Cena: 20,52zł

8,5/10 pkt






Zakupione w sklepie ebrowarium.pl

Browar:
www.amagerbryghus.dk
www.moderntimesbeer.com


Autor: o

1 komentarz:

  1. POSTAL CODE FINDER23 lipca 2020 10:12

    I like this blog,this blog is very informative and useful. But i have also something really interesting for you.You can check your ZIP Code on my blog.Also you can share with your family and friends.You may visit:
    ZIP Code finder

    OdpowiedzUsuń

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)