Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

piątek, 17 maja 2019

Jopen - Meesterstuk 2018 Auchroisk Whisky Barrel Aged

Meesterstuk 2018 Auchroisk Whisky Barrel Aged z holenderskiego browaru Jopen, to Oatmeal Quadrupel przez 320 dni leżakowany w beczkach po szkockiej Auchroisk Whisky. Zawartość alkoholu na poziomie 13% obj., goryczka 25 IBU, w składzie: woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, słód pszeniczny, chmiel, kolendra, cukier Rock, drożdże. Na ratebeer niewiele ocen. Data do listopada 2038.


Grawerowana butelka 330ml, etykieta z niepełnymi danymi o składzie i parametrach zawartości, firmowy kapsel. Piana nieduża, sycząca, szybko znika. Barwa rubinowa, klarowna. W zapachu głównie rodzynki, karmel, wosk pszczeli, do tego brandy (?) i migdały. W smaku półsłodkie, znów suszone owoce, melasa, lekko kwaskowe posmaki suszonej śliwki, kandyzowanej skórki cytryny... Finisz mocno rozgrzewający, nieduża, tytoniowo ziołowa goryczka, średnie wysycenie, niezbyt gęste w odbiorze.


Dobre, choć Auchroisk to nie burbon - niby złożony, bogaty quad, ale troszkę to wszystko rozedrgane, nie do końca ułożone... A może to nie ta paleta, która fajnie komponuje się z quadem?

Cena: 5,17€

8-/10 pkt






Zakupione w holenderskim sklepie www.speciaalbierpakket.nl

Browar:
www.jopenbier.nl



Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)