Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

sobota, 11 maja 2019

Dwóch Braci - Hero

Hero uwarzone w Rzemieślniczym Browarze Jana przez Browar Dwóch Braci, to DDH Double IPA podwójnie chmielone amerykańskimi odmianami: Simcoe, Equanot, Mosaic, Centennial oraz Warrior. Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, pasteryzowane, o ekstrakcie początkowym na poziomie 18,1% wag., alkoholu 7% obj. i goryczce 60 IBU. W składzie: woda, słód pilzneński, słód pszeniczny, słód pale ale, chmiel, drożdże. Na ratebeer ocenione na 91 punktów ogółem i 65 w stylu. Data do 23/08/2019.


Butelka o pojemności 500ml, firmowy kapsel, malowana etykieta zawierająca pełne dane na temat parametrów i składu trunku (poza IBU i nazwą drożdży). Piana drobna, obfita i trwała. Barwa słomkowo żółta, opalizująca, z pływającymi drobinkami. W zapachu białe owoce, świeże cytrusy, trawa cytrynowa - fajnie. W smaku wytrawne, rześkie, cytrusowe, z posmakiem pestek winogron, nafty i pomelo. Goryczka niska do średniej, albedowo grejpfrutowa. Średnie wysycenie, lekko oleiste, gładkie, pijalne.


Bez wątpienia dla mnie na tą chwilę najlepsze piwo od Dwóch Braci, co ważne nie przepasteryzowane! DIPA na miarę 2019 roku, śmiało może konkurować z piwami zza wielkiej i małej wody...

Cena: 10,17zł

8+/10 pkt






Zakupione w sklepie ebrowarium.pl


Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)