Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

poniedziałek, 29 kwietnia 2019

Maltgarden - The Big Book Of Coconut

The Big Book Of Coconut z Browaru Maltgarden, uwarzone kontraktowo w Bytów Browar Kaszubski, to Imperial Porter z dodatkiem kokosa. Piwo dolnej fermentacji, niefiltrowane, pasteryzowane, o ekstrakcie początkowym na poziomie 25% wag. i alkoholu 11% obj. W składzie: woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, kokos (2%), chmiel, drożdże. Na ratebeer ocenione na 98 punkty ogółem i 90 w stylu. Warka do 14/03/22.


Butelka 500ml, czarny goły kapsel, niepełne info o składzie i pełne o parametrach na czarno fioletowej  etykiecie. Piana nieduża, szybko opada do firanki. Barwa ciemno brązowa, prawie czarna. W aromacie trochę wiórków kokosowych, trochę kakao, trochę razowca... Nie zachwyca. W smaku dość słodkie, tu kokos dominuje, do tego czekolada, lekko kwaskowa węgierka, pumpernikiel i likierowy finisz. Goryczka średnia, tytoniowo palona. Wysycenie niskie, faktura oleista, "tłusta", alko mogłoby się lepiej ułożyć.


Ogólnie przez to rozgrzewanie, czekoladę, śliwkę i kokosa mam skojarzenia z "baryłkami likworowymi" z Wedla... Ok, ale do Buzdygana Rozkoszy wciąż brakuje...

Cena: 17,00zł

7,5/10 pkt






Zakupione w sklepie ebrowarium.pl

Browar:
www.facebook.com/BrowarMaltgarden


Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)