iRIS: Pinta - Hazy Disco

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

środa, 24 kwietnia 2019

Pinta - Hazy Disco

Hazy Disco z Browaru Pinta, to DDH New England IPA podwójnie chmielone na zimno odmianami z USA - Citra, Columbus, Mosaic, Falconer's Flight oraz Cryo Hops: Citra, Simcoe, Mosaic. Piwo o ekstrakcie początkowym 15,5% wag. i alkoholu na poziomie 6,7% obj., niefiltrowane i pasteryzowane. W składzie: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, słód owsiany, płatki owsiane błyskawiczne, chmiel, drożdże górnej fermentacji Fermentis SafAle US-05. Na ratebeer 91 punktów ogółem i 66 w stylu. Warka do 26/11/2019.

Puszka 500ml, pełne info o składzie i parametrach na naklejonej, niebieskiej etykiecie. Piana mydlana, szybko opada do firanki. Barwa pomarańczowa, mocno mętna. Aromat dojrzałej pomarańczy i mango. Smak wytrawny, znów dominuje pomarańcza, tropiki i zest, niestety przeszkadza gryzący granulat i drapiąca, trawiasta goryczka. Wysycenie średnie do niskiego, mięsiste, soczkowate w odbiorze.