iRIS: Nepomucen - Crazy Charlotte

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 23 kwietnia 2019

Nepomucen - Crazy Charlotte

Crazy Charlotte z browaru Nepomucen, to DDH DIPA Apple Pie podwójnie chmielone na zimno, z dodatkiem jabłek i cynamonu. Piwo o zawartości alkoholu na poziomie 7,3% obj., ekstrakcie 18° BLG i goryczce 2 na 6, uwarzone z specjalnie na Beer Geek Madness 7 "Rage". W składzie, poza ww dodatkami: woda, słód jęczmienny, pszeniczny, płatki owsiane, płatki pszenne, amerykańskie chmiele, drożdże górnej fermentacji. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane, na ratebeer 78/69 overall/style. Warka do 25/10/2019.

Butelka 330ml, firmowy kapsel, niepełne info o składzie i pełne o parametrach trunku. Słomkowe, opalizujące, z niezłą, obfita pianą. Cynamon i jabłka zmiksowane z chmielem dominują aromat. W smaku półsłodkie, szarlotka i cytrusy plus ananas, melon, winogrona, intensywne, rześkie i deserowe jednocześnie. Do tego wyraźna, ale krótka goryczka, średnie wysycenie, zero alko. Cool.