iRIS: Unity - Centenaire

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

czwartek, 11 kwietnia 2019

Unity - Centenaire

Centenaire z angielskiego Unity Brewing, to Quadrupel o zawartości alkoholu na poziomie 10,5% obj., uwarzony z okazji setnej warki. Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane, na ratebeer ocenione na 84 punkty overall i 47 style. Warka do maja 2020.

Butelka 375ml, niepełne info na temat składu i parametrów zawartości na grubej, różowej etykiecie, złoty, duży kapsel. Rubinowe, klarowne, z obfitą, dość trwałą pianą. W zapachu klasyczny ciemny belg - kandyzowane owoce, figi, rodzynki, karmel, przyprawy... W smaku analogicznie, dość słodkie, rodzynkowo melasowe, keksowe, ze średnią, ziołową goryczką. Wysycenie drobne, średnie, deserowe, oleiste w odbiorze, z lekko rozgrzewającym alko.