Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

poniedziałek, 17 grudnia 2018

Great Divide - Hibernation Ale Aged in Whiskey Barrels

Hibernation Ale Aged in Whiskey Barrels z amerykańskiego Great Divide Brewing Company, to English Old Ale przez ok 12 miesięcy leżakowane w beczkach po Stranahan’s Colorado Whiskey, wydane w ramach "Barrel Aged Series". Piwo ma 11,5% obj. alkoholu, na ratebeer ocenione na 98 punktów ogółem i 96 w stylu. Data butelkowania 27/07/2017.


Butelka o pojemności 355ml (12 fl. oz.), firmowy kapsel owinięty złotkiem, niepełne dane o składzie i parametrach zawartości na etykiecie. Piana dość obfita, trwała. Barwa miedziana, klarowna. W aromacie intensywna wanilina i kokos, do tego melasa, karmel, ciemny miód i suszone owoce. W smaku podobnie, dość słodkie, mocno beczkowe, likierowe, rodzynkowe. Niewielka, taniczno herbaciana goryczka, bourbonowe rozgrzewanie i orzechowy finisz. Wysycenie niskie i drobne, oleiste w odbiorze.


Piękne piwo z fantastyczną pracą beczki - w porównaniu do średniej podstawy mamy praktycznie inny trunek... Choć alko mogłoby nieco mniej rozgrzewać ;)

Cena: 11,09£

9-/10pkt





Zakupione w angielskim sklepie honestbrew.co.uk

Browar:
flyingdogbrewery.com


Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)