Mano
Negra Cognac Edition z belgijskiego Brouwerij Alvinne,
to Belgian Imperial Stout przez rok leżakowany w dębowych
beczkach po koniaku, wydany w serii "Alvinne Oak Collection". Piwo zawiera 10% obj. alkoholu, jest
niefiltrowane i
refermentowane w butelkach.
W składzie mamy wodę, osiem rodzajów słodów, dwa rodzaje chmielu, cukier i dzikie drożdże górnej fermentacji Morpheus. Na ratebeer ocenione na 91 punkty ogółem i 41 w stylu. Warka do lutego 2021 roku.
Butelka 330ml, beżowa etykieta z niepełnymi danymi o
składzie i
parametrach zawartości, złoty kapsel. Piana średnio obfita,
drobna, trwała. Barwa ciemno brązowa, klarowna. W aromacie nuty czerwonych i czarnych owoców, czerwonego wina, karmelu, wiśni w czekoladzie, starego drewna. W smaku półsłodkie, rodzynkowe, melasowe, z kwaskowatością wiśni w czekoladzie i niedużą, pestkowo paloną goryczką. Na finiszu taniczne posmaki beczki, wina oraz echa koniaku. Alkohol lekko rozgrzewający, niskie wysycenie, niezbyt gęste w odczuciu.
Ogólnie wyraźnie belgijski w swym charakterze RIS, lepszy od wersji podstawowej, nieco zaś gorszy od Bourbon BA.
Cena: 3,99€
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz