Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

niedziela, 8 lipca 2018

Põhjala - Cowboy Breakfast

Cowboy Breakfast to Imperial Stout Bourbon Barrel Aged, uwarzony z dodatkiem papryczek chilli Ancho Mulato, czarnych porzeczek i kawy Costa Rica w estońskim browarze Põhjala, wydany w serii Cellar Series. Piwo zawiera 12,5% alkoholu, 26,5° Plato, 50 IBU, w składzie, poza ww dodatkami: woda, słód monachijski, pale, owsiany, carafa T-2 special, smoked, cara 50, dark crystal, brown, peated, laktoza, niemiecki chmiel Magnum oraz angielski Fuggles, drożdże. Na ratebeer ocenione na maksymalne 100 punktów ogółem i 85 w stylu. Warka do 20/10/26.


Butelka 330ml, firmowy kapsel z logo browaru oblany pomarańczowym lakiem, brak pełnego info o parametrach i składzie trunku. Piana średnio obfita, szybko opada do chmurki. Barwa czarna z brązowymi refleksami. W aromacie głównie wanilina, mleczna czekolada, kokos, odrobina papryki i kawy... W smaku słodkie, kakaowe, waniliowe, skojarzenia z bounty jak najbardziej, kawowo bourbonowy finisz i średnia, palona goryczka. Wysycenie niskie do średniego, dość rzadkie, lekko szorstkie, lekko rozgrzewające od whisky i chili.


Ogólnie świetny RIS z wyraźną, fajnie waniliowo kokosową beczką i delikatnie tylko (na szczęście nie piecze od chili) zaznaczonymi dodatkami (choć porzeczek nie czuję). Na minus ciało...

Cena: 40,00zł

8,5/10 pkt
Zakupione gdzieś w PL

Browar:
pohjalabeer.com



Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)