iRIS: Żywiec - Sesyjne IPA

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

piątek, 4 maja 2018

Żywiec - Sesyjne IPA

Sesyjne IPA z należącego do Hainekena Browaru Żywiec to oczywiście Session IPA "chmielone na zimno wyjątkową kompozycją amerykańskich chmieli". Piwo ma 5% alkoholu przy 12% ekstraktu, goryczka 3 na 4, w składzie: woda, słód pszeniczny, słody jęczmienne, ekstrakt z chmielu i chmiel, drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer ocenione na 22/6 punktów overall/style. Warka do 25/09/2018.

Grawerowana butelka 0,5l, niepełny skład na krawatce, firmowy kapsel. Spora, trwała piana, słomkowo złota, zamglona barwa. W zapachu są faktycznie amerykańskie chmiele w cytrusowej odsłonie, ale bardzo delikatne, do tego zboże, lekki karmel. W smaku półsłodkie, słodowe, lekko cytrusowe, lekko perfumowe. (za)Niska, krótka goryczka, średnie wysycenie, wodniste w odczuciu.