Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

niedziela, 18 marca 2018

Buxton - Rain Shadow 2017

Rain Shadow 2017 z angielskiego browaru Buxton to Russian Imperial Stout o zawartości alkoholu na poziomie 10% obj. W składzie woda, jęczmień, owies, pszenica, chmiel i drożdże. Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane, refermentowane w butelce, zabutelkowane 16 listopada 2017 roku (5cio letni termin przydatności do spożycia). Na ratebeer 99 punktów ogółem i 92 w stylu.


Butelka 330ml, metalizowana etykieta, srebrny kapsel, brak info o pełnym składzie i parametrach trunku. Piana solidna, brązowa, dość trwała. Barwa czarna, nieprzejrzysta. Aromat intensywny, palony, kawowy, z masą gorzkiej czekolady oraz nutą suszonej śliwki węgierki i lukrecji. W smaku również bardzo wyraziste, półwytrawne, mocno palone, kakaowe, kawowe, z wysoką, popiołowo tytoniową goryczką i dojrzałą wiśnią i orzechem włoskim na finiszu. Niskie wysycenie, pełne, lepkie body, ładnie ułożone procenty...


Reasumując nie jest to RIS w moim stylu, zdecydowanie nie #teamslodyczka, aczkolwiek nie sposób odmówić mu pazura, drapieżności, wręcz poraża palonością, goryczką i fajnym ciałem. W stosunku do wersji pierwotnej na plus sprytnie ukryte alko.

Cena: 5,69€

8/10 pkt





Zakupione w belgijskim sklepie www.bieresgourmet.be

Browar:
www.buxtonbrewery.co.uk


Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)