iRIS: Prairie - Prison Rodeo

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 20 marca 2018

Prairie - Prison Rodeo

Prison Rodeo z amerykańskiego browaru Prairie Artisan Ales, to American Strong Ale, tudzież Hoppy Coffee Ale z dodatkiem kawy Ethiopia Sidamo Guji wypalanej w Spaceship Earth Coffee, o zawartości alkoholu na poziomie 9,5% obj. i goryczce 25 IBU, chmielone intensywnie na aromat amerykańkim chmielem Idaho 7, Mosaic, Summit i Simcoe. Piwo uwarzone w Krebs Brewing Company, na ratebeer ocenione na 91 punktów overall i 77 style.

Butelka 355ml, biało czarna etykieta, niepełne dane o składzie i parametrach zawartości, firmowy kapsel. Piana obfita, drobna, trwała. Barwa złota, opalizująca. W aromacie nowofalowe chmiele w postaci dojrzałych owoców tropikalnych i cytrusów oraz świeżo palona kawa. W smaku półsłodkie, chmielowo kawowe, przy czym dominują jednak słodkie owoce typu papaja, liczi, melon, do tego rodzynki, ciemny cukier i kawa. Goryczka średnia, pikantno żywiczna, średnie do niskiego wysycenie, lekko rozgrzewające alko, może odrobina miodu z utlenienia.