iRIS: Cigar City - 110K OT 9th Batch

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 6 marca 2018

Cigar City - 110K OT 9th Batch

110K+OT 9th Batch, z amerykańskiego Cigar City Brewing, to American Strong Ale (Imperial Oatmeal Raisin Cookie Brown Ale na etykiecie) warzone z dodatkiem rodzynek, wanilii i cynamonu. Alkohol na poziomie 9,8% obj., ekstrakt 23,7° Plato, goryczka 59 IBU. Na ratebeer ocenione na 99 punktów ogółem i 98 w stylu, co daje miejsce w Top 50. Zabutelkowane 12/01/2016.

Butelka 650ml, lakoniczne dane o składzie i parametrach zawartości na lakierowanej etykiecie, firmowy kapsel. Piana nieduża, szybko opada do zera, barwa ciemno brązowa, dość klarowna. W zapachu cynamon, karmel, wanilia i ciasteczka owsiane. W smaku podobnie, półsłodkie, oleiste, gładkie, piernikowo karmelowe, do tego toffi, czekolada i przyprawy. Goryczka średnia, pikantno tytoniowo anyżowa. Niskie wysycenie, lekko rozgrzewające, pełne w odbiorze.