Artezan + Lervig - Chcesz Ciasteczko? Bourbon Barrel Aged

Chcesz Ciasteczko? Bourbon Barrel Aged to kooperacyjne piwo polskiego browaru Artezan i norweskiego Lervig Aktiebryggeri, uwarzone w tym pierwszym i wydane w limitowanej dystrybucji dla członków "Loży Jeża". Jest to Imperial Milk Stout z dodatkiem malin, ziaren kakaowca, laktozy i wanilii, dodatkowo leżakowany w beczkach po bourbonie. Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane, 27° Plato, 11% ABV. W składzie, poza ww dodatkami, także: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, płatki owsiane, cukier, chmiel, drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer ocenione na 99/94 punktów (overall/style). Warka do 06/2018.

Butelka 500ml, firmowy kapsel, pełne info o składzie i parametrach zawartości. Piana niewielka, szybko znika. Barwa czarna, nieprzejrzysta. W aromacie buchnięcie przyjemnej waniliny w akompaniamencie mlecznej czekolady, lodów waniliowych z polewą malinową i cappuccino... Super. W smaku słodkie, aksamitne, gładkie, jest oczywiście wanilia, pralinki, kakao, kokos i dżem malinowy w tle. Goryczka nieduża, tytoniowo palona, niskie wysycenie, dość pełne, lepkie w odbiorze.

Bezapelacyjnie znacznie lepsze od wersji bazowej - piwo pięknie się ułożyło, znikła zalepiająca słodycz i kwaskowatość jak w soku malinowym, świetnie zredukowały się procenty, na pierwszy plan wyszła wanilia i bounty z barrel ageingu... Jedno z najlepszych piw z Błonia a nawet z Polski, po prostu deser w płynie!
Ps.
Czemu nie max? Ze względu na nieco za niską intensywność aromatu (na tle tego, co miałem przyjemność degustować wcześniej) i kwaskowatość od malin w posmakach...

Cena: Loża Jeża (jedno z 6ciu piw w 400złotowym abonamencie rocznym)

9,5/10 pkt

Zakupione w browarze w Błoniu

Browary:
artezan.pl
lervig.no