iRIS: De Molen & Piwoteka - Łódź i Młyn (Mill & Wherry) Bowmore Whisky Barrel Aged

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

czwartek, 28 grudnia 2017

De Molen & Piwoteka - Łódź i Młyn (Mill & Wherry) Bowmore Whisky Barrel Aged

Łódź i Młyn (Mill & Wherry) Bowmore Whisky Barrel Aged to Russian Imperial Stout uwarzony w holenderskim Brouwerij de Molen w kooperacji z polskim Browarem Piwoteka. W porównaniu do wersji podstawowej piwo zostało dodatkowo poddane leżakowaniu w dębowych beczkach po torfowej whisky Bowmore ze szkockiej destylarni na wyspie Islay. Na ratebeer 98/75 overall/style. Warka do 16/10/28.

Butelka 330ml, pełne info o składzie i parametrach na kontrze, czarny kapsel. Pianka nieduża, beżowa, średnio trwała. Barwa prawie czarna, nieprzejrzysta. W aromacie nuty whisky, czekolady, marcepanu i torfu. Smak półwytrawny, jest kawa, gorzka czekolada, torfowa whisky i niewielka wanilia na finiszu. W posmakach lekka cierpkość suszonej jarzębiny, tytoń. Solidna, palona goryczka, alkoholowe rozgrzewanie, niskie wysycenie. W odbiorze oleiste, lepkie, nieco popiołowe.

Ogólnie chyba najfajniejsze ze wszystkich trzech Molen & Boot, bardo eleganckie, wykwintne, choć irytuje mało intensywny zapach. Pozytywnie zaskakuje za to niski poziom torfowości, bliższy przyprawie niż dominancie.

Cena: 23,02zł

8-/10 pkt