Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

sobota, 4 listopada 2017

The Bruery - White Chocolate

White Chocolate, z amerykańskiego The Bruery, to Barley Wine (według etykiety "bourbon barrel-aged wheatwine-style ale") leżakowane w dębowych beczkach po bourbonie z dodatkiem ziaren kakaowca i lasek wanilii. Trunek zawiera 13,8% obj. alkoholu, wyróżniony srebrnym medalem na San Diego International Beer Festival 2013. Na ratebeer ocenione na 98 punktów ogółem i 94 w stylu. Edition 2017, warka z datą 19/01/2017.


Brązowa butelka 750ml, duży firmowy kapsel owinięty biało srebrnym złotkiem, niepełne dane na kontrze. Piana kremowa, średnio trwała, barwa miedziana, opalizująca. Aromat zdominowany piękną wanilią, do tego troszkę czekolady, rodzynek, miodu i białego wina. Klasa! W smaku sporo słodyczy, są dojrzałe winogrona, miód, wanilia, kokos, biała czekolada do tego znów posmak białego wina, szampana i intensywnie rozgrzewający bourbon. Goryczka niska, taniczna. Wysycenie niskie do średniego, nie gęste, delikatnie oleiste w odbiorze.


Fajne, jak do tej pory najlepsze z The Bruery - dla mnie w zapachu przypomina Mash, zaś w smaku skojarzenia z White Oak są jak najbardziej na miejscu. Jedynie alkohol mógłby się lepiej ułożyć i przydałoby się nieco więcej ciała...

Cena: 27,26€

8,5/10 pkt





Zakupione w belgijskim sklepie www.beergium.com

Browar:


Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)