iRIS: Jackie O's - Bourbon Barrel Oro Negro

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

niedziela, 12 listopada 2017

Jackie O's - Bourbon Barrel Oro Negro

Bourbon Barrel Oro Negro z amerykańskiego Jackie O’s Pub & Brewery, to ich Imperial Stout warzony z dodatkiem orzechów włoskich i belgijskiego syropu kandyzowanego (Oil of Aphrodite), leżakowany z dodatkiem ziaren kakaowca, lasek wanilii, papryczek habanero i kory cynamonu w dębowych beczkach po bourbonie. Piwo zawiera alkohol na poziomie 12,1% obj., na ratebeer ocenione na maksymalne 100 punktów ogółem i 97 w stylu. Vintage 2017.

Butelka 375ml, brak danych o składzie i parametrach (poza ABV) na kolorowej etykiecie, firmowy kapsel. Piana beżowa, sycząca, szybko znika. Barwa czarna, nieprzejrzysta. W zapachu przyjemny kokos, wanilia, karmel, czekolada, cynamon i papryczki. Super. Smak równie przyjemny i intensywny, jest słodko, dominuje motyw bounty i wanilii, pikantność habanero wchodzi dopiero po kilku łykach i jest na akceptowalnym poziomie, niższym niż w podstawie. Nieduża palona goryczka, niskie wysycenie, pełne, oleiste body i ładnie ułożony alkohol.