iRIS: The Bruery - The Order

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

sobota, 21 października 2017

The Bruery - The Order

The Order, z amerykańskiego The Bruery, to Belgian Strong Ale warzone z dodatkiem kolendry, daktyli i cukru kandyzowanego, wydane w serii "Beers brewed with herbs & spices". Piwo zawiera alkohol na poziomie 9,5% obj. i goryczkę 30 IBU. Na ratebeer ocenione na 95 punktów ogółem i 95 w stylu.Vintage 2017.

Brązowa butelka 750ml, pomarańczowy firmowy kapsel, lakoniczne dane na etykiecie i kontrze. Piana obfita, nieco mydlana, barwa miedziana, opalizująca. W aromacie rodzynki, cukier kandyzowany i delikatne przyprawy. Smak dość słodki, głównie suszone owoce, kandyzowane morele, daktyle, czerwony pieprz. Goryczka dość niska, migdałowo głogowa. Wysycenie średnie, pikantny posmak, lekko wyklejające, nie gęste w odbiorze.