iRIS: Sori - Dark Humor Club Hot Chocolate

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

niedziela, 10 września 2017

Sori - Dark Humor Club Hot Chocolate

Dark Humor Club Hot Chocolate to Imperial Stout z dodatkiem ziaren kakaowca, uwarzony w estońskim Sori Brewing i wydany w serii Dark Humor Club. Piwo zawiera 10,2% alkoholu, 42 IBU, w składzie: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer ocenione na 97 (overall) i 68 (style) punktów. Warka do 18/04/18.

Butelka 330ml, pomarańczowy firmowy kapsel, niepełne dane o parametrach i składzie trunku. Drobna, duża i niezbyt trwała piana, praktycznie czarna, nieprzejrzysta barwa. W aromacie kakao, czekolada i pumpernikiel. W smaku sporo słodyczy, mleczna czekolada, brązowy cukier, karmel i sporo razowego chleba... Niska do średniej, palona goryczka, niskie wysycenie, odczuwalne rozgrzewanie od alkoholu. Ciało średnio pełne, lepkie, mączne.

Dość nieskomplikowane piwo, bardziej przypomina imperialnego portera niż RISa, mało kawy, mało paloności, głównie kakao, czekolada i ciemne pieczywo...

Cena: 3,96€

7/10 pkt