iRIS: Jabłonowo - Manufaktura Piwna Porter Podbity Śliwką

Porter Podbity Śliwką z Jabłonowa to Imperialny Porter Bałtycki z dodatkiem wędzonej śliwki, leżakowany 10 miesięcy w browarze, wydany pod brandem Manufaktura Piwna. Zawartość alkoholu 9,9% obj., ekstrakt 25% wag. W składzie woda, słody jęczmienne (monachijski, pilzneński, wiedeński, karmelowy), słód żytni (palony), cukier, chmiel (słoweński Aurora, polski Sybilla), naturalna wędzona śliwka (2%), drożdże dolnej fermentacji. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane. Na ratebeer 99 punktów ogółem i 98 w stylu, co daje miejsce w Top 50. Warka do 15/01/2018.

Malowana butelka 500ml zapakowana w tubę, niebieski, gumowy lak na kapslu, komiksowe, satyryczne malunki. Piana sycząca, gruba, szybko opada do zera. Barwa ciemno brązowa. Aromat intensywny i przyjemny - głównie wędzona śliwka węgierka, jagody, czekolada, pumpernikiel, kawa zbożowa... W smaku dość słodkie, tu wędzona, suszona czarna śliwka dominuje, do tego czekolada, karmel, toffi, świeżo palona kawa... Na finiszu solidna, dymno pestkowa goryczka, lekka pikantność, lekkie likierowe rozgrzewanie i delikatna szorstkość, cierpkość od śliwki. Niskie do średniego wysycenie, wyklejające choć nie gęste w odbiorze.

Kapitalne, deserowe piwo, dla mnie jest to poziom Imperium Prunum czy Porteru Ze Szwestką Jubileuszowego! Może najbliżej mu do #teamslodyczka, przez co jest odrobinę mulące na dłuższą metę...

Cena: 30,00zł

8,5+/10 pkt