iRIS: Jopen + De Prael

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

niedziela, 27 sierpnia 2017

Jopen + De Prael - HIJSM 2 3/4

HIJSM 2 3/4 to kooperacyjny Imperial Oatmeal Milk Stout holenderskich browarów Jopen i Brouwerij de Prael. Piwo ma 10% obj. alkoholu, goryczkę 45 IBU, w składzie: woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, laktoza, chmiel, drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer ocenione na 95 punktów overall i 49 style. Data rozlewu: 14/07/2018.

Butelka 330ml, brak pełnego składu i parametrów na etykiecie, firmowy kapsel. Piana średnio obfita, niezbyt trwała. Barwa czarna z brązowymi refleksami. Aromat nie do końca przyjemny - kakao i kawa w towarzystwie starego chmielu i żelaza. W smaku cukrowo słodkie, jest mleczna czekolada, jest słodka kawa z mlekiem, jest popiół... Goryczka nieduża, palona, niskie wysycenie, gładkie, lepkie, gęste, z rozgrzewającym alkoholem. W posmakach jakaś żelazistość...