iRIS: White Pony - Teppistenbier

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

czwartek, 15 września 2016

White Pony - Teppistenbier

Teppistenbier z włoskiego White Pony Microbirrificio, uwarzony w belgijskim brew pubie 't Gaverhopke, to Quadrupel o zawartości alkoholu na poziomie 11,7% obj. i goryczce 25 IBU. W składzie mamy wodę, słód pilzneński, cara, special, oraz niemieckie chmiele i drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer 95 punktów ogółem i 82 w stylu. Data przydatności do spożycia to 17/03/2019 roku.

Butelka 330ml, biały kapsel, podstawowe informacje na etykiecie (brak danych o ekstrakcie czy rodzajach chmieli). Obfita, żółta piana, może nie drobniutka, ale dość sztywna i trwała. Lekki gushing przy otwieraniu. Barwa bursztynowo brązowa, mętna. W aromacie sporo karmelu, orzechów, rodzynek, daktyli i melasy... W smaku analogicznie, słodko, wyklejająco, likierowo, dużo tu cukru kandyzowanego, suszonych fig, suszonych gruszek. Ziołowa, nieduża goryczka, likierowy, rozgrzewający alkohol. Wysycenie średnie, drobne, pełne, lekko szorstkie i pikantne w odbiorze.

Za bardzo przyzwoite pieniądze dostajemy świetne, gęste, treściwe i intensywne piwo, które można smakować dłuuuższą chwilę. Super, jeden z lepszych trunków od White Pony.
Cena: 2,97€

8+/10 pkt