Liquorice Confidence, z duńskiego browaru kontraktowego To Øl, to uwarzony w belgijskim De Proef Brouwerij, mocny, górno fermentacyjny Imperial Liquorice Chili Stout, warzony z dodatkiem papryczek chili, chipotle oraz lukrecji. Z parametrów mamy podaną tylko zawartość
alkoholu na poziomie 14% obj. Na ratebeer 98 punktów ogółem i 83 w stylu.
Zielona
butelka
375ml, czarne złotko na kapslu i szyjce, ciemna etykieta z kontrą, brak informacji o pełnym
składzie i parametrach trunku, czarny goły
kapsel. Piana drobna, obfita i trwała, ładnie zdobi szkło. Barwa czarna, nieprzejrzysta, z brązowymi refleksami.
Aromat nie powala intensywnością, czuć głównie czekoladę, lukrecję i likier kawowy, może delikatną wędzonkę od chipotle w tle. W smaku mocno słodkie, lekko pikantne, gęste i wyklejające. Słodka czekolada, kakao, karmel i lukrecja kontrowana jest wysoką, palono tytoniową goryczką i popiołowo-szorstką fakturą na języku oraz przyjemnym, niezwykle szlachetnym alkoholem. W posmakach odrobina sosu sojowego i brązowego cukru. Pikantność jest na akceptowalnym poziomie, wysycenie prawie zerowe.
Ps.
Piwo prawie półtora roku leżakowane w zamkniętej szafie w temperaturze pokojowej.
Cena: 36,60zł
8,5/10 pkt
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz