iRIS: Naparbier - The Crimson Bird Saison with Strawberries

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

piątek, 2 września 2016

Naparbier - The Crimson Bird Saison with Strawberries

The Crimson Bird Saison with Strawberries z hiszpańskiego browaru Naparbier, to Saison warzony z dodatkiem truskawek. Trunek zawiera 6,1% obj. alkoholu, goryczka 15 IBU, a w składzie: woda, słód, chmiel, truskawki oraz drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer 64 punkty overall i 42 style.

Butelka o pojemności 330ml, różowa etykieta, firmowy czarny kapsel z logo browaru, skąpe informacje o składzie i parametrach zawartości. Piana niewielka, sycząca, od razu opadająca do firanki. Barwa brunatno mętna, nieprzejrzysta. Aromat to właściwie truskawki, głównie takie z kompotu, czerwone porzeczki, jakieś przyprawy, w tle świeże truskawki prosto z krzaczka. W smaku lekko kwaskowe, truskawkowe, lekko winne, lekko skiśnięte... Odrobinkę czuć alkohol - jak w fermentującym młodym winie domowym. Goryczka minimalna, wysycenie średnie, konsystencja treściwego soku, mimo to bardzo pijalne.