Porter
Bałtycki Wędzony 24° Brandy Barrel Aged to Smoked Baltic Porter, leżakowany w dębowej beczce po hiszpańskiej brandy, uwarzony w
Browarze Widawa.
Parametry trunku
- alkohol 9,5%
obj., ekstrakt 24% wag., piwo niefiltrowane, niepasteryzowane. W
składzie woda, słody jęczmienne Best Malz (rauchmalz, karamell aroma,
karamell dunkel, chocolate i röstmalz extra), polski chmiel Iunga,
drożdże dolnej fermentacji Saflager W 34/70. Na ratebeer 99/97 punktów overall/style.
Buteleczka
330ml, czarna etykieta z białymi napisami, na kontrze poza IBU
wszystkie dane o parametrach i składzie, czarny
goły kapsel. Piana niska, sycząca, szybko opada do zera. Barwa czarna,
nieprzejrzysta. W aromacie głównie wędzonka, typowo ogniskowa z odrobiną torfowej, w tle kwaskowe zapachy dojrzałej wiśni w czekoladzie, starej piwnicy, brandy... Smak półsłodki, wędzonka z zapachu pojawia się tu bardziej w afterteasie, poprzedzona śliwką, gorzką czekoladą, tytoniem, starym drewnem... Goryczka niska do średniej, palono alkoholowa. Wysycenie niskie, dość treściwe, półpełne w odbiorze, spora dawka brandy sprawia wrażenie nieułożonego alkoholu.
Podobnie jak w wersji Rum BA tutaj także beczka niekorzystnie zmieniła oryginalny trunek. Jest co prawda lepiej, nie czuć oznak skażenia, ale z kranu na WFP to piwo smakowało zdecydowanie lepiej.
Cena: 15,20zł
7/10pkt
Zakupione w sklepie Spichlerz Wrocław: www.facebook.com/spichlerz.siechnice
Browar:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz