iRIS: Naparbier - Black Rock

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

niedziela, 19 czerwca 2016

Naparbier - Black Rock

Black Rock Cocoa x Coffee z hiszpańskiego browaru Naparbier, to Imperial Porter warzony z dodatkiem kakao i kawy. Trunek zawiera 9% obj. alkoholu, 85 IBU, w składzie: woda, słód maris otter, monachijski, crytal 150, owies, palony jęczmień, amerykański chmiel Columbus i Amarillo oraz drożdże. Na ratebeer 96 punkty overall i 67 style.

Butelka o pojemności 330ml, fioletowo żółto czarna etykieta, firmowy czarny kapsel z logo browaru, skąpe informacje o składzie i parametrach zawartości. Piana średnia, szybko opada do chmurki jak na cappuccino. Barwa ciemno brązowa, prawie czarna. Aromat karmelowy, kawowy, z lekką nutą kakao i likieru. W smaku półsłodkie, delikatnie kwaskowe od ciemnych słodów, kawowe (bardziej espresso niż "po turecku"), likierowe, karmelowe, z posmakiem wiśni w czekoladzie. Bardzo szybko pojawia się spora, zalegająca goryczka, nieprzyjemnie tytoniowa w "popielniczkowym" stylu, dodatkowo podbijana mocno rozgrzewającym alkoholem. Wysycenie niskie do średniego, lekko cierpkie, półpełne.