Blaugies - Saison D’Epeautre

Saison D’Epeautre z niewielkiego, rodzinnego Brasserie de Blaugies w Belgii, to oczywiście lekki Saison - jasne piwo górnej fermentacji, w tym przypadku warzone z dodatkiem orkiszu. W składzie także woda, słód jęczmienny, chmiel, woda oraz belgijskie drożdże. Alkohol na poziomie 6% obj., piwo niefiltrowane, refermentowane w butelkach. Na ratebeer 93/89 punkty overall/style przy ponad pół tysiąca ocen.

Butelka "szampanówka" o pojemności 750ml z korkiem owiniętym drucikiem, skromną etykietą bez kontry z niepełnymi danymi o składzie i parametrach zawartości. Bardzo obfita piana, która po dynamicznym otwarciu wylatuje jak z szampana, dość jednak trwała i zdobiąca szkło. Barwa jasna, słomkowa, lekko mętna. W aromacie dominują ziołowo-przyprawowe nuty z dodatkiem kwiatów w typie mniszka, moreli i lekkiej stajni. Smak delikatny, półwytrawny, odrobina winogronowej słodyczy i biszkoptów dobrze komponuje się z ziołami, dojrzała brzoskwinia i czerwony pieprz na finiszu. Goryczka niewielka, "mleczowa". W afterteasie jakieś dziwne naleciałości starej, nie do końca przyjemnej beczki lub korka. Wysycenie średnie, lekkie w odbiorze.

Ogólnie smaczny trunek, ale jako Saison mało orzeźwiający, na dłuższą metę lekko mdły i monotonny. Nie pomaga też dziwny posmak stęchłego drewna (stary korek, po lekkim ogrzaniu, wyczuwalny nawet w zapachu).

Cena: 3,00€

7/10 pkt

Zakupione w Belgii w Bierhalle Deconinck: www.bierhalledeconinck.be

Browar:
www.brasseriedeblaugies.com