Special Holiday Ale rozlane w norweskim Nøgne Ø, uwarzone w kooperacji z amerykańskimi Jolly Pumpkin Artisan Ales oraz Stone Brewing. Jest to piwo świąteczne z dodatkiem kalifornijskiej szałwii Salvia apiana, kasztanów jadalnych z Michigan, norweskich jagód z jałowca oraz kminku. Parametry: 22° Plato, 8,5% alkoholu, 50 IBU goryczka. W składzie woda, słód jęczmienny, słód żytni, płatki owsiane, chmiel i drożdże górnej fermentacji. Piwo niefiltrowane i niepasteryzowane. Bardzo wysoko ocenione na ratebeer - 97 punktów overall i 99 w stylu, zajmuje 2 lokatę wśród Top 50 najlepszych piw z dodatkami na świecie według ratebeer! Data ważności do czerwca 2019 roku, zabutelkowane w czerwcu 2015.
Butelka
500ml, etykieta czarna z trzema nomadami na pomarańczowym tle, niepełny skład i pełne dane o
parametrach trunku, firmowy kapsel. Piana kremowa, szybko opada do pierzynki. Barwa herbaciano rubinowa. Aromat intensywny, słodki, słodowy, czuć przyprawy, zioła, kandyzowane owoce, rodzynki i miód pitny. W smaku fajnie zbalansowane, bardzo treściwe, gęste, wbrew zapachowi nie jest to ulepek, raczej półsłodkie, lekko wyklejające. Oczywiście prym wiodą daktyle, suszone owoce, przyprawy korzenne, palony karmel, miód spadziowy. Goryczka niska do średniej, ziołowo palona. W afterteasie długie mineralne posmaki oraz odrobina szałwii i jałowca. Mimo pikantnego finiszu nie czuć alkoholu. Nagazowanie niskie, oleiste, lepkie i gładkie.
Świetna interpretacja piwa świątecznego, może nieco zbyt przyprawowa w smaku, ale sama konsystencja i aromat to mistrzostwo świata. Taki angielski Barley Wine na sterydach.
9-/10 pkt
Zakupione w sklepie online: piwa-regionalne.com.pl
Browar:
http://www.nogne-o.com
www.jollypumpkin.com
www.stonebrewing.com
Browar:
http://www.nogne-o.com
www.jollypumpkin.com
www.stonebrewing.com
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz