Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

czwartek, 24 grudnia 2015

Brokreacja - The Alchemist

The Alchemist, z browaru kontraktowego Brokreacja, uwarzone zostało w Szczyrzyckim Browarze Cystersów "Gryf" i jest to East Coast AIPA o ekstrakcie początkowym 16,0% wag., alkoholu na poziomie 6,4 % obj. i goryczce 85 IBU. W składzie oczywiście woda, słody: pale ale, wiedeński, monachijski typ II, pszeniczny, pięć amerykańskich chmieli - Citra, Cascade, Mosaic, Amarillo i Warrior oraz drożdże górnej fermentacji Safale US-05. Na ratebeer 87/83 overall/style. Warka do 15/03/2016.


Butelka 500ml, czarny kapsel, pełne info o składzie i parametrach na etykiecie. Piana nieduża, kremowa, drobno i średnio pęcherzykowa. Barwa jasno bursztynowa, mętna. Aromat głównie żywiczny i lekko cytrusowy. Po zamieszaniu pojawia się DMS w typie gotowanego kalafiora. W smaku słodkie, karmelowe z delikatnymi iglakami i mango. Goryczka średnia, króciutka, o grejpfrutowym profilu. Nagazowane niskie, półpełne (może nawet nieco powyżej) w odbiorze.


Bardzo przeciętne AIPA, wyraźnie słodkie (zgodnie ze stylem nawiązującym do piw ze wschodniego wybrzeża USA), niestety z wadą w aromacie. Po świetnym gose F*ck The Boundaries z tegoż browaru liczyłem jednak na więcej...

Cena: 6,99zł

6,5/10 pkt






Zakupione w Kaliszu w www.tesco.pl

Browar:
brokreacja.pl




Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)