Christmas Ale z amerykańskiego
Anchor Brewing Company, warzone corocznie na Święta Bożego Narodzenia - nieprzerwanie od 1975 roku (za każdym razem na etykiecie jest umieszczane inne drzewko). Jest to oczywiście ciemne, przyprawowe piwo górnej fermentacji o zawartości alkoholu różnej, w zależności od receptury przygotowanej na dany rok.
Tu wersja 2014, która ma ok 5,5% obj.
alkoholu, w składzie chmiele, słody i dodatki, które celowo nie są podawane przez browar do publicznej wiadomości. Na ratebeer piwo ocenione na 87 punkty ogółem i 98 w stylu.
Stylowa
beczułkowata butelka o pojemności 355ml,
świetna etykieta na grubym czerpanym
papierze, czerwony kapsel ze złotym logo browaru, skąpe
informacje o składzie i parametrach zawartości. Piana kremowa, drobna i trwała, ładny lejsing. Barwa mahoniowa, klarowna. Aromat słodki, głównie karmel, suszone owoce, miód i cukierki werther's original na równym poziomie. W smaku półsłodko - na podstawie z karmelu i toffi czuć anyż, koper włoski, przyprawy korzenne, kandyzowane owoce... Goryczki i alkoholu brak. Nagazowanie nieco poniżej średniego. Dość wodniste w odczuciu.
Zbyt lekkie, zbyt rzadkie, jak na taką ilość przypraw, piwo bożonarodzeniowe. Brakuje tu słodyczy, gęstości i mocy... Dodatkowo anyż i toffi w połączeniu nie wypadają najlepiej.
6/10pkt
Zakupione na Poznańskie Targi Piwne 2015.
Browar:
www.anchorbrewing.com
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz