Roman Holidays to uwarzone w Browarze Zodiak przez kontraktowy browar Raduga Black Witbier (belgijskie pszeniczne wzbogacone słodem czekoladowym) z dodatkiem skórki pomarańczy i kolendry. Jest
to ciemne lekkie piwo górnej fermentacji, niefiltrowane i pasteryzowane, o
zawartości alkoholu na poziomie 5% obj, 13,1° Plato i goryczce 20 IBU, chmielone nowozelandzkim chmielem Wakatu i niemieckim Magnum. Piwo warzone na drożdżach Safbrew S-33. Na ratebeer 82 punkty overall i 95 style.
Butelka
500ml, etykieta nawiązująca do nagrodzonego trzema Oscarami
amerykańskiego filmu "Rzymskie wakacje" z 1953 roku
("Roman Holiday"),
pełne dane o składzie i parametrach trunku, czarny
goły kapsel. Piana obfita, beżowa, niezbyt jednak trwała, barwa ciemno brązowa, nieprzezroczysta. Aromat kwaskowy, melanoidynowy, witbirowy z czekoladowym "muśnięciem". W smaku jest podobnie, lekka kwaskowość czerstwego chleba, limonki i pomarańczy, delikatna słodycz czekolady i kawa zbożowa w posmaku. Wyczuwalne są też nutki kolendry i octu balsamiczny na finiszu (chyba nie są to początki infekcji? - data przydatności do grudnia, czyli jeszcze 3 miesiące). Goryczka niska, pestkowa, nagazowanie średnie do niskiego.
Jest witbierowo, jest pszenicznie, troszkę kolendry i pomarańczy też czuć, są w końcu akcenty czekoladowo-kawowe... Czy jednak wyraźna kwaśność w afterteasie jest "zamierzona"? Gdyby nie to piwo byłoby o klasę lepsze.
Cena: 7,50zł
6,5/10 pkt
Zakupione w sklepie online: www.sklep.piwaswiata.com
Browar:
browarraduga.pl
www.facebook.com/BrowarRaduga
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz