Hop Ottin' IPA z amerykańskiego Anderson Valley Brewing Company to jasne,
górno
fermentacyjne West Coast India Pale Ale.
Piwo ma 7% obj.
alkoholu, goryczkę 78 IBU, chmielone
zarówno na goryczkę jak i na zimno amerykańskim chmielem Cascade i Columbus. Na ratebeer ocenione na 96 punkty ogółem i 95 w stylu przy niemalże 2100 głosach.
Butelka o pojemności 355ml,
świetna kolorowa etykieta z niedźwiedzio-łosiem na grubym czerpanym
papierze, firmowy kapsel, niepełne dane o składzie i parametrach zawartości. Piana drobno i średnio oczkowa, nieduża, trwała. Barwa ciemno złota, lekko opalizująca. Aromat słodki, owocowo-kwiatowy z nutą likieru cytrynowego, lekko estrowy (brzoskwinie, jasne winogrono), bardziej przypomina American Barley Wine niż rasowe IPA. W smaku cytrusowo-żywiczny, minimalna słodycz o profilu syropu klonowego, goryczka średnia do wysokiej, grejpfrutowo-świerkowa. W afterteasie marakuja i herbatnik. Nagazowanie średnie do niskiego, alkohol lekko rozgrzewa, dobrze ukryty w smaku i zapachu.
Kolejne świetne Pale Ale z USA. Tym razem nieco mocniejsze, ale bardzo podobne profilem piwo, zdecydowanie inne od polskich przechmielonych odpowiedników. Amerykanie robią to w subtelniejszy, bardziej ułożony sposób, nie boją się też efektów pracy drożdży w piwie pod postacią estrów, co wprowadza dodatkowe nuty w warstwie sensorycznej. Dobry trunek wart spróbowania!
Cena: 16,49zł8/10pkt
Zakupione w sklepie online: www.sklep.piwaswiata.com
Browar:
avbc.com
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz