Nomono to uwarzone w Browarze Zarzecze, przez kontraktowy browar Solipiwko, Imperial Black IPA z dodatkiem czterech kultowych już amerykańskich chmieli. Jest
to ciemne, mocne piwo górnej fermentacji, niefiltrowane i pasteryzowane, o
zawartości alkoholu na poziomie 8,1% obj, 19,1° Plato i silnej goryczce 112 IBU, chmielone chmielami Cascade, Chinook, Citra oraz Simcoe. W zasypie mamy słód pale ale, monachijski, karmelowe, barwiące i pszeniczny. Piwo warzone na suchych drożdżach US-05. Na ratebeer kosmiczne 99 punkty overall i 99 style, co daje miejsce w Top 50.
Butelka
500ml, czarna etykieta z białymi napisami,
pełne dane o składzie i parametrach trunku, czarny
goły kapsel. Piana obfita, beżowa, drobno i średnio pęcherzykowa, lekko sycząca. Barwa ciemno brązowa, opalizująca. Aromat intensywny, są oczywiście cytrusy, żywica, w tle likier kawowy i nieco kakao. W smaku raczej wytrawne, może niewielka czekoladowa słodycz na początku, przykryta sporą ilością sporo cytrusów i iglaków, w kontrze konkretna goryczka, świerkowo-likierowo-palona, nieco przydługa, czuć te 112 IBU! W afterteasie tytoniowo-popiołowe nuty, lekka szorstkość. Alkohol fajnie rozgrzewa, nagazowanie średnie do niskiego, piwo intensywne w odbiorze.
Imperialna wersja Black IPA w bardzo dobrym wydaniu! Amerykańskie chmiele oczywiście wiodą tu pierwszoplanową rolę, ciemne słody stanowią zaś idealne dopełnienie. Po bardzo fajnym eksperymentalnym Nomono browar Solipiwko funduje nam kolejny niezgorszy trunek, idealnie wpasowujący się w chłodniejsze przedjesienne dni.
Cena: 8,60zł
8-/10 pkt
Zakupione w sklepie piwa-regionalne.com.pl
Browar:
browarsolipiwko.pl
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz