iRIS: Nómada + To Øl - Battle Royal Imperial Miso Porter

Battle Royal - Imperial Miso Porter to kooperacyjne piwo hiszpańskiego browaru kontraktowego Nómada oraz duńskiego To Øl, uwarzone w hiszpańskim browarze regionalnym Cervezas Cuenca. Jest to Imperial Porter o zawartości alkoholu na poziomie 11% obj. z dodatkiem sosu sojowego i płatków owsianych w składzie. 98 punktów na ratebeer ocena ogólna i 89 w stylu...

Butelka 330ml, niepełne info o składzie i parametrach trunku na artystycznej etykiecie, kapsel złotny goły. Ładna, gęsta, beżowa, drobno i średnio pęcherzykowa piana, obfita i ładnie oblepiająca szkło. Barwa czarna, nieprzejrzysta, z miedzianymi skąpymi refleksami. W aromat likier czekoladowy, wiśnie w czekoladzie, wędzone węgierki, w tle lukrecja, wanilia i sherry oraz faktycznie czuć sos sojowy. Bardzo przyjemny i intensywny. W smaku spora słodycz, kakao, kawa espresso i jeszcze wyraźniejszy niż w zapachu sos sojowy. Bardzo fajnie to współgra z gęstą, lepką fakturą piwa, dodatkowo zbalansowaną średnią, pestkowo paloną goryczką. Wysycenie niskie, kwaśność na granicy wyczuwalności. W afterteasie stare drewno, lekka paloność i znów sos sojowy.

Potężny, treściwy, słodki trunek z kontrą w postaci sosu sojowego, obecnego i w aromacie, i w smaku, i w afterteasie. Muszę przyznać, że wyszło świetnie, intrgująco i smacznie. No i po pięciu miesiącach leżakowania od rozlewu alkohol ułożony, jedynie przyjemnie rozgrzewa w przełyku.

Cena: 14,00zł

8,5/10 pkt