Granitbock to Doppelbock, czyli podwójny koźlak uwarzony w austriackim Brauerei Hofstetten - Krammer. Piwo ma ekstrakt na poziomie 17,8° Plato,
alkohol 7,3% obj., IBU niepodane, okres przydatności do spożycia to aż 3 lata. W składzie: woda, słody jęczmienne, chmiel, drożdże. Na ratebeer trunek oceniony na 90 punktów ogółem i 91 w stylu. Czy rozgrzany granit zatapiany w brzeczce faktycznie dodał nut palonego karmelu i słodyczy?
Butelka 330ml, niepełne dane na temat składu i parametrów zawartości, srebrny kapsel z czarnym logo browaru. Spora, żółta piana, początkowo sycząca, ale po opadnięciu do ok 1cm długo pozostaje w szkle ładnie je oklejając. Barwa mahoniowa, wewnątrz pływają drobinki chmielu lub drożdży. Aromat całkiem przyjemny, dość słodki, mocno słodowy, karmelowy, rodzynkowy, w tle delikatna wanilia i drewno dębowe. W smaku bardzo podobnie, jest dość słodko, nieco melanoidyn, starego drewna, delikatna goryczka w kontrze, lekkie nuty likierowe, fajnie rozgrzewające w przełyku. Nagazowanie średnie do niskiego, drobne. W posmaku suszona morela, cola i rodzynka.
Udany Doppelbock - treściwy, lekko wyklejający, deserowy i jednocześnie dość pijalny trunek z zaznaczoną przyjemną goryczką i ciekawą "beczkową" nutą. Jest to mój pierwszy podwójny koźlak i okazuje się, że od razu trafia w mój gust ;)
Cena: 11,50zł
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz