Dorée, czyli Spéciale du Potaupré, to jasne, lekkie piwo górnej fermentacji w stylu Belgian Ale z belgijskiego browaru trapistów Chimay. Jest to najsłabszy trunek od cystersów z Notre-Dame de Scourmont, ma zaledwie 4,8% alkoholu. Na ratebeer oceniony na 79 punktów ogółem i 92 w stylu.
Grawerowana butelka "bączek" 330ml, brązowo-złota etykieta a na niej
niepełne dane o składzie i parametrach oraz znaczek Authentic Trappist
Product, firmowy kapsel z brązowo-białym logo browaru. Piana biała, średnio pęcherzykowa, sycząca i dość szybko znikająca do niewielkiej pierzynki, barwa jasno złota, mętna. Aromat typowo belgijski - brzoskwinie z trawą cytrynową i lekko stajennymi nutami plus nieco przyprawowości. Orzeźwiający, świeży zapach budzący skojarzenia z białym półwytrawnym winem. W smaku zdecydowanie wytrawny, nieznaczna kwiatowa słodycz jest tu tylko tłem dla kwaskowo-estrowych smaków, będących wynikiem pracy drożdży. Dodatek siana i różowego pieprzu na finiszu uzupełniają głogową niedużą goryczkę. Nagazowanie wysokie, szampańskie, odczucie lekkie.
Bardzo sesyjne, zwiewne piwo od zakonników z Belgii idealnie pasuje na ciepłe, letnie dni. Kwaskowo-kwiatowe akcenty i duże nasycenie to charakterystyczne cechy tego wytrawnego "belga".
Cena: 9,50zł
7,5+/10 pkt
Browar:
www.chimay.com
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz