Vuur & Vlam, czyli Fire & Flames po angielsku, to American IPA z holenderskiego Brouwerij de Molen, jasne piwo górnej fermentacji, chmielone amerykańskimi chmielami - Cascade na goryczkę i Amarillo, Columbus, Chinook oraz Citra na aromat. Piwo ma 14,4° Plato, 6,2% alkoholu i 63 IBU. Na ratebeer 96 punktów ogółem, 95 w stylu.
Butelka 330ml, etykieta charakterystyczna dla tego browaru - biała z czarnymi, konkretnymi informacjami o składzie i parametrach trunku, firmowy, czarny kapsel z białym logo browaru. Piana wysoka, średnio pęcherzykowa, barwa jasno bursztynowa, mętna, spory osad na dnie butelki. Aromat delikatny, troszkę cytrusów, troszkę tropików i kwiatów. W smaku bardzo owocowo, melon i mango na pierwszym planie, lekka przyjemna słodycz akacjowa, po chwili do głosu dochodzi średniej wielkości grejpfrutowo żywiczna goryczka, fajnie oczyszczająca kubki smakowe przed likierowo-pinakoladowym afterteasem. Nagazowanie średnie do niskiego, gładkie i delikatne w odbiorze.
Udane AIPA, gdyby popracować nieco nad aromatem byłoby idealne. Mimo wszystko niezwykle gładka faktura i ponadprzeciętna owocowość w smaku pozwalają zaliczyć trunek z De Molena do grona smacznych, sesyjnych, "izidrinking" India Pale Ale, bardziej słodkich niż wytrawnych, aczkolwiek nie karmelowych.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz