Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

czwartek, 4 czerwca 2015

Dupont - Bons Voeux

Avec Les Bons Voeux, z belgijskiego Brasserie Dupont, to ich najwyżej oceniane piwo - Tripel o zawartości alkoholu na poziomie 9,5% obj., chmielony również "na zimno", na aromat. Bons Vœux, czyli Najlepsze Życzenia, to jasne, mocne piwo górnej fermentacyjne, refermentowane w butelkach, pierwotnie oferowane najbardziej lojalnym klientom browaru, a po dużym sukcesie komercyjnym od roku 1970 w stałej ofercie browaru. Na ratebeer oceniony na 99 punktów ogółem i maksymalne 100 w stylu, co daje miejsce w Top 50.


Ekskluzywna butelka 375ml, zamykana korkiem zabezpieczonym drutem, niepełne dane o parametrach i składzie trunku, długa data przydatności do spożycia (do października 2019). Piana obfita, dość trwała, barwa złota, opalizująca. W aromacie jasne winogrona, brzoskwinie, białe wino, siano i ciasto drożdżowe. Smak dość wytrawny, delikatna owocowość, estrowość i ciasteczkowść kontrowana jest sporą, pestkową goryczką. Alkohol lekko rozgrzewa w przełyku, nagazowanie średnie do wysokiego.


Ogólnie bardzo pijalny i chmielowy tripel, ze zdecydowaną goryczką, przy dużym podobieństwie do białego wina musującego, zachował jednak swój belgijski charakter...

Cena: 13,50zł

8+/10 pkt





Zakupione w sklepie www.smakpiwa.pl

Browar:
www.brasserie-dupont.com



Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)