Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

sobota, 5 maja 2018

Van Steenberge - Gulden Draak Calvados Barrel Aged

Gulden Draak Calvados Barrel Aged z belgijskiego Brouwerij Van Steenberge, to ich Quadrupel Gulden Draak 9000, ale w wersji leżakowanej od 4 do 6 miesięcy w beczkach po Apple Cider Brandy. Piwo o zawartości alkoholu na poziomie 10,5% obj., refermentowane w butelce przy użyciu drożdży winnych, w składzie woda, słód, chmiel, cukier i drożdże. Na ratebeer ocenione na 96 punktów ogółem i 87 w stylu. Warka do 11/10/18.


Butelka 750ml, brak pełnego info o składzie i parametrach zawartości, korek owinięty drucikiem. Piana spora, ale mydlana, szybko opada do chmurki. Barwa ciemno złota, bursztynowa, opalizująca. Pachnie głównie kandyzowanymi morelami, cydrem, szarlotką... W smaku półsłodkie, tu kandyzowane owoce także dominują, do tego brzoskwinie, jabłecznik, migdały, stara beczka... Nieduża ziołowo pestkowa goryczka, lekka cierpkość, szorstkość na finiszu. Wysokie, drobne wysycenie, lekko rozgrzewający alkohol o winiakowym charakterze, mdłe.


Ogólnie mocno estrowy, triplowy, mało beczki, a to co wniosła zbyt cydrowe. Ze Steenberge wciąż najlepsze Gulden Draak Brewmaster a po nim Gulden Draak 9000 Quadruple.

Cena: 11,50€

7-/10 pkt





Zakupione w belgijskim sklepie belgiuminabox.com

Browar:
www.vansteenberge.com




Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)