iRIS: Brouwerij Roman - Adriaen Brouwer Winter Wood 2017 Whiskey Oaked

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

niedziela, 6 maja 2018

Brouwerij Roman - Adriaen Brouwer Winter Wood 2017 Whiskey Oaked

Adriaen Brouwer Winter Wood 2017 Whiskey Oaked z belgijskiego Brouwerij Roman, to Belgian Dark Strong Ale, corocznie warzone z okazji Nowego Roku, w limitowanej edycji 2017 piwo leżakowało w obecności drewna dębowego z beczek po whisky. Zawartość alkoholu na poziomie 10% obj., piwo refermentowane w butelce, na ratebeer ocenione na 89 punktów w stylu i 86 ogółem. Warka z datą do 05/09/18.

Butelka 330ml, niepełne dane o składzie i parametrach, firmowy kapsel. Drobna, obfita i trwała piana, rubinowa, klarowna barwa. W aromacie suszone owoce, toffi, drewno, migdały i troszkę starego chmielu. W smaku umiarkowanie słodkie, karmelowe, rodzynkowe, lekko kwaskowe w figowy sposób, lekko klepkowe. Średnia do niskiej, ziołowo tytoniowa goryczka, niewielka pikantność i alkoholowe rozgrzewanie na finiszu. Wysokie, drobne wysycenie, mdłe, nieco oleiste w odbiorze.