iRIS: Vleteren Bruin 12° Port Barrel Aged

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

poniedziałek, 16 kwietnia 2018

Vleteren Bruin 12° Port Barrel Aged

Vleteren Bruin 12° Port Barrel Aged z belgijskiego Deca Services to Quadrupel - ciemne, mocne piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, niepasteryzowane, refermentowane w butelkach, leżakowane w dużych, dębowych beczkach po porto. Zawartość alkoholu na poziomie 12% obj. W składzie woda, 4 rodzaje słodów jęczmiennych, miód, 2 rodzaje chmieli, drożdże górnej fermentacji, cukier. Na ratebeer 93 punktów ogółem i 74 w stylu.

Butelka 330ml z niebieskim kapslem, skromna niebieska etykieta, niepełne informacje o składzie i parametrach zawartości. Piana niska, sycząca, szybko znika. Barwa rubinowa, klarowna. W średnio intensywnym aromacie suszone owoce, karmel i wzmacniane, słodkie wino. Smak dość słodki, rodzynkowy, daktylowy, z nutami melasy, ciemnego miodu i porto. Wyraźnie przyprawowo ziołowy finisz, nieduża goryczka, lekko tylko rozgrzewające alko. Wysokie wysycenie (nawet był nieduży gushing po otwarciu), nieco wyklejające, ale rzadkie w odbiorze.

Ogólnie całkiem fajny, ładnie ułożony i z fajną paletą quadrupel. Piwo o niebo lepsze od wcześniej degustowanego, wodnistego Vleteren Bruin 8° Port Barrel Aged.

Cena: 3,06€

8-/10 pkt