iRIS: Het Anker - Gouden Carolus Ambrio

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 17 kwietnia 2018

Het Anker - Gouden Carolus Ambrio

Gouden Carolus Ambrio z belgijskiego Brouwerij Het Anker, to Belgian Strong Ale chmielone belgijskimi chmielami. Alkohol na poziomie 8% obj., 18º Plato, 30 IBU, piwo niefiltrowane, refermentowane w butelkach. Brązowy medal na Brussels Beer Challenge 2012, na ratebeer 89/86 punkty overall/style. Warka do 04/10/2020.

Butelka o pojemności 330ml z firmowym kapslem, krawatką i etykietą ze złotymi napisami i niepełnymi danymi o składzie i parametrach zawartości. Piana obfita, średnio pęcherzykowa, szybko opada do firanki. Barwa ciemno złota, klarowna. W zapachu głównie nuty słodu pilzneńskiego i estrów w formie brzoskwiń, w tle zioła. Smak półsłodki, słodowo estrowy, owocowy, z niedużą, fenolową goryczką. Wysokie, musujące wysycenie, dość mdłe w odbiorze, z lekko rozgrzewającym alko.